Antipasti
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Fritti

Antipasti

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Selezione salumi e formaggi Abruzzesi

Azienda direzioni del gusto

€ 23.00

Piatto prosciutto di pecora

Azienda direzioni del gusto

€ 18.00

Selezione di pizze rentorte

Fatte in casa

€ 15

Involtini di melanzane

con pomodoro secco fiordilatte e basilico

€ 11,00

Carpaccio di manzo

con arancia e granella di pistacchio

€ 18.00

Formaggio Fritto

€ 8.00

Mazzarelle Teramane

involtini di indivia con coratella d’agnello

€ 4.00 pz

Pallotte cacio e ova

€ 9.00

Rivotica

con pecora agliu cutturu

€ 5.00 pz

Rivotica

con parmigiana di melanzane

€ 5.00 pz

Rivotica

con pipindun e ove (peperoni e uova)

€ 5.00 pz

Fritti di nostra produzione

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Supplì 3pz

3 pz

€ 6.00

V’incanto rocher di pecora 5pz

5 pz

€ 9.00

Fiori di zucca 3pz

3 pz

€ 6.00

* per intolleranze varie rivolgersi al personale di sala

Primi

Mezza porzione € 10

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Pizzicuni tradizionali

pomodoro basilico e pecorino
Recensito sul Gambero Rosso

€ 13.00

Pizzicuni tradizionali

guanciale salsiccia e pecorino
Recensito sul Gambero Rosso

€ 14.00

Chitarra alla Teramana

ragu’ con polpettine

€ 14.00

Agnolotti di carne

con crema di zucca gorgonzola e petali di mandorle

€ 13.00

Gnocchi fatti in casa

con porcini,fonduta di rigatino e prezzemolo

€ 15,00

N.B. a seconda della disponibilità aggiunta di tartufo fresco 5,00€

Contorni

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Contorni di stagione

€ 5.00

Secondi

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Bistecca di pollo disossata

disossata con melanzane al cartoccio

€ 16.00

Arrosticini fegato e cipolla

30gr (10pz)

€ 16,00

Arrosticini di Pecora

30 gr (10pz)

€ 13.00

Arrosticini di Pecora

40 gr (10 pz fatti a mano)

€ 16,00

Agnello panato

€ 16

Millefoglie vegetariana

con zucchine,peperoni, melanzane, pomodori e scamorza affumicata

€ 15.00

Crostone

con cicoria salsiccia e pecorino

€ 13.00

Tagliata di manzo Nazionale

con crema di zucca e porro croccante

€ 23.00

Pecora agliu cutturu

con odori di montagna

€ 18.00

Polpetta schiacciata di pecora o manzo

con crema di patate, rigatino in cottura e pancetta croccante

€ 14.00

Kebab d’Abruzzo

con kebab d’agnello, verza viola, pancetta tesa e ketchup di datterino giallo (servibile a panino o a piadina)

€ 14.00

Dolci

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Dolci della casa

chiedere al personale di sala

* per intolleranze varie rivolgersi al personale di sala

Coperto e pane fatto in casa

€ 2,50