COPERTO E PANE FATTO IN CASA
€2,50
antipasti
Maxi Tagliere V'Incanto
salumi, formaggi, torte rustiche e verdure miste (4 persone)
€25,00
Tagliere V'Incanto
salumi, formaggi e torte rustiche (2 persone)
€12,00
Tagliere Vegetariano
€12,00
Pallotte cacio e ova
pallotte tipiche con pecorino pepe pane raffermo condite con pomodoro d’Abruzzo
€ 9,00
Carpaccio
con pesto di basilico e noci
€15,00
Frittata con gli asparagi
€ 10,00
Formaggio Fritto
3 pezzi
€ 6,00
Crespella Mediterranea
con melanzane, basilico, pomodoro, capperi, olive e ricotta salata
€ 12,00
Bruschette
con lardo, miele e noci
€ 13,00
Frittata
con cipolle
€ 10,00
Scegli 3 gusti tra le presenti
€15,00
Rivotiche abruzzesi
Rivotica con pecora agliu cutturu
Rivotica con stracciata di burrata, mortadella al tartufo e granella di pistacchio
Rivotica con salsiccia, broccoli e provola
Rivotica con melanzane alla parmigiana
Rivotica con melanzane, basilico, pomodoro, capperi, olive e ricotta salata
Secondi
Costolette di agnello impanate
con verdure di stagione
€ 14,00
Formaggio cotto
formaggio di mucca piastrato servito con miele millefiori
€ 11,00
Tagliata di manzo
con pachino canditi, fonduta di grana e chips di zucchine
€ 20,00
Pecora agliu cutturu
stracotto di pecora
€ 18,00
Ciabotto e uova
Zuppa di Ortaggi di stagione accompagnata da uova allevate a terra
€ 13,00
Arrosticini di pecora
fatti a mano 40g (10pz.)
€ 15,00
Arrosticini di pecora
30g (10pz.)
€ 12,00
Arrosticini di fegato
con cipolla 30g (10pz.)
€ 15,00
Arrosticino Vacchino maxi (200gr)
con cicoria e composta di peperone dolce
€ 12,00
Crostone
con crudo mozzarella fior di latte e tartufo fresco
€ 14,00
Crostone
con mortadella pistacchio e aceto balsamico
€ 12,00
Crostone
con cicoria, salsiccia e pecorino
€ 10,00
Hambuger di Manzo (200gr)
con taleggio, zucca e noci
€ 13,00
Hambuger di Pecora (200gr)
con cipolla al Montepulciano, pecorino e pancetta steccata
€ 13,00
Hamburger di Manzo
con brie guanciale croccante e salsa all’amarena (200g)
€ 12,00
Panino con Polpo croccante
con pomodori secchi, stracciatella e salsa habanero dolce
€ 15,00
Cosciotto di pollo
marinato alla salsa barbecue e chips alla paprika
€ 12,00
Guancia
di bovino adulto brasata al Montepulciano, cottura a bassa temperatura
€ 18,00
Tagliata di manzo
con crema di gorgonzola e noci
€ 21,00
Crostone con ventricina abruzzese e cicoria
€ 10,00
fritti
di nostra produzione
Supplì
€6,00
Crocchette di patate
€6,00
Fiori di zucca
3 pezzi
€6,00
Dolci
Dolci della casa
chiedere al personale di sala
* per intolleranze varie rivolgersi al personale di sala