Agnello panato
Arrosticini di Pecora
40 gr (10 pz fatti a mano)
Arrosticini di Pecora
30 gr (10pz)
Arrosticini fegato e cipolla
30gr (10pz)
Pecora agliu cutturu
con odori di montagna
Polpetta schiacciata di pecora o manzo
con crema di patate, rigatino in cottura e pancetta croccante
Kebab d’Abruzzo
con kebab d’agnello, verza viola, pancetta tesa e ketchup di datterino giallo (servibile a panino o a piadina)
Tagliata di manzo Nazionale
con crema di zucca e porro croccante
Crostone
con cicoria salsiccia e pecorino
Millefoglie vegetariana
con zucchine,peperoni, melanzane, pomodori e scamorza affumicata
Bistecca di pollo disossata
disossata con melanzane al cartoccio
